ELS NOSTRES PRODUCTES

Els productes de Can Moragues són d'una qualitat excepcional i produïts amb cura per tal que mantinguin la seva essència, basada en una línia de productes Mediterranis amb un toc de les herbes aromàtiques úniques dels nostres paisatges.

La Fundació Plataforma Educativa, la Fundació Emys i la Imma ens hem unit per empendre un projecte social i ambiental, un obrador ecològic de productes de proximitat que conservi la natura i ajudi a les persones més desafavorides del nostre territori.

Qui Som

Els productes estan elaborats amb fruita i verdura ecològica de finques que conserven la natura mitjançant pràctiques sostenibles de gestió del territori i de l'ambient

Ambiental

Per a fer els nostres productes pelem artesanalment fruites i verdures fresques amb persones del territori amb risc d'exclusió social i/o amb discapacitat per a obtenir unes salses i melmelades sostenibles també a a nivell social.

SOCIAL

Del ciri groc, del ciri vermell, gofia, Palau de Bisbe, del sucre, del vinyet, terrera... totes aquets són noms de pomes de varietats de la nostra terra i les aportem a aquestes melmelades per a donar un gust extraordinari que no us deixarà indiferents.

 

Ingredients: Pomes fresques ecològiques de varietats tradicionals, sucre ecològic de canya, canyella ecològica, pectina de cítrics i llimones ecològiques

D'aigua, de bastons o del coure són exemples de peres que trobem a Can Moragues i les barregem i combinem amb menta per a afegir-hi una frescor que farà del vostre esmorzar del Diumenge un plaer inmillorable.

 

Ingredients: Peres fresques ecològiques de la varietats locals, sucre ecològic de canya, menta fresca ecològica, pectina de cítrics i llimones ecològiques.

Collim les figues Coll De Dama de l’arbre i les posem directament a l’olla per mantenir els sucres i els sabors de la figa, que amb ratafia presenten un gust de dolça tardor, immillorable.

 

Ingredients: Figues fresques ecològiques de la varietat Coll de Dama, sucre ecològic de canya, Ratafia, pectina de cítrics i llimones ecològiques

El tomàquet pebroter ecològic és una varietat de gran interès organolèptic, que tractat en fresc i pelats a mà, conserven tot el seu sabor. Ideal per a combinar amb amanides o carns.

 

Ingredients: Tomàquets frescos ecològics, de la varietat Pebroter (mínim 40%), sucre ecològic de canya, farigola fresca ecològica, pectina de cítrics i llimones ecològiques.

El secret de l’allioli és sobretot una bona matèria prima. Nosaltres collim alls de Banyoles directament de l’hort, els pelem i els barregem amb oli d’oliva verge d’arbequina de forma artesanal per obtenir un allioli intens i gustós.

 

Ingredients: Oli d’oliva verge extra ecològic, aigua, alls frescos ecològics de Banyoles, goma xantana, sal marina no iodada i suc de llimones ecològiques.

El tomàquet i l’alfàbrega són dos productes de casa que combinats en un sofregit amb més verdures ens converteixen un dinar en una delícia. Una recepta única de la nostra terra portada al plat amb la delicadesa d’un bon sofregit.

 

Ingredients: Tomàquets frescos ecològics de varietats tradicionals, oli d’oliva verge extra ecològic, ceba ecològica, pastanagues ecològiques, pebrots verds ecològics, sal no iodada i herbes aromàtiques.

La salsa brava és un gran condiment quan té grans ingredients. Nosaltres seleccionem aquells ingredients frescos que ens permeten obtenir un producte de molt alta qualitat alimentària.

 

Ingredients: Tomàquets ecològics de varietats tradicionals, vinagre ecològic, alls ecològics, pebre de Caiena, sal no iodada i goma xantana.

Amb tomàquets pebroters, pomes, sucre, vinagre de vi, sal, i un toc de romaní, hem creat aquest ketxup per als amants de les salses gustoses i als que enyoren l'olor primaveral del romaní.

 

Ingredients: Tomàquets pebroters, pomes, sucre, vinagre de vi, sal, i un toc de romaní

EI ECOELABORATS LA SELVA S.L.

 

EMPRESA D’INSERCIÓ

 

Ctra Santa Coloma 12, 1r 1a

17421, Riudarenes (Girona)

 

 Tel: 972 16 49 57

Submitting Form...

The server encountered an error.

Form received.

Can Moragues